지식채널 e 오랫만이네요.
예전엔 시간대 맞춰 종종 봤는데 책으로 나오기 시작하고는 챙겨 본 적이 없...
흑우도 한번 다뤘던 것으로 알고 있습니다.
일본이 천연기념물 지정, 한반도 도래종으로 대표적인 와규로 불리운다고...
일제의 한우 강제수탈에 관해서는 2000년대 초반에 다큐로 방송했던 기억이 납니다.
아마 광복절 특집이었던 거 같은데 각지에서 소를 데려다 부산에서 큐슈로 반출했다는 내용...
일반적으로 육식을 허용하기 시작한 기간이 짧고 조리법도 다양하지 않았던 일본이
단순히 전쟁물자가 아닌 자원 그 자체로 소를 수탈해 간 것은 서양의 식문화를 추종해서 였을까... 그런 생각이 드네요.