제과업계만큼 유행에 민감한분야도 많이 없을 텐데요. 이렇게 자주 변하는 소비자들의 입맛을 

잡기위해 제과 회사들이 정말 많은노력을 기울이고 있습니다.

하지만, 트렌드를 미리 예측한 신제품 출시도 중요하지만 사람이 살아감에 있어서 필요한 요소인

의식주에포함되는 제과이다 보니 제품에 대한 품질 관리도 그에 못지 않게 중요하다고 생각 됩니다.

제품에이상이 생겨 순식간에 안 좋은 인상을 주어 어려움을 겪는 경우를 소비자 입장으로 접하다

보니, 제과 회사마다 품질관리가 어떻게 운영되는지 궁금한 적이 있었는데요, 최근에 미국 제빵

협회 (AIB)가 있다는 것 알게 되었습니다.

AIB는세계 식품 시장에서 가장 엄격한 평가를 진행하는 기관 중 하나로서 맥도날드 등 글로벌 5 식품

기업을 대상으로 위생감사를 실시하고 있으며, 제조시설 환경, 설비, 개인 위생 등을 평가한 다고

하는데, 오리온이 AIB가 진행한 감사에서 국내외 12개 공장 모두 최상위 점수를 획득했다고 하네요.

<출처: 경제투데이>

특히, 오리온은 국내외 모든 공장이 최초로 1000점 만점에 900점 이상을 획득했다고 하는데, 최고 수준의

관리가 이뤄지고 있다는 의미인데요. 이러한 뛰어난 품질관리에는 담철곤 오리온 회장의 품질경영의 의지가

숨어있다고 하는데요.

<담철곤 회장 이미지: 아주경제>

이러한품질에 대한 담철곤 회장의 꼼꼼함이 해외 시장에서도 견실하게 성장하는 원동력이 되어 중국시장에

서는인기 제품이 된 초코파이를 비롯해 스윙칩, 허니버터 시리즈 등의 신제품 출시가 본격화되고있어 올

하반기 중국매출이 상반기 대비 17% 더 늘어날 전망이라고 합니다.

그리고담철곤 회장의 끊임없는 수익성 개선 노력으로 전국을 강타한 메르스 여파에도 불구하고 지난 2분기

에도 전년 같은 기간 대비 매출은 6.3%, 영엽이익은 26.6% 늘었다고 하는데요. 담철곤 회장의 금년 초부터

직접 이끈 사업효율화 전략으로 거둔 성과라고 합니다. 

<출처: 뉴스천지>

담철곤회장의 결단으로 필름 포장재에 들어가는 잉크 사용량을 줄여 연간 88톤의 잉크를 절감하고골판지

박스 규격을 개선해 쓰레기 발생량도 줄여 친환경 경영에도 앞장서고 있음은 물론이고포장지를 개선해 연간

10억 원의 원가절감 효과를 거둘 것으로 기대한다고 합니다.

최근에는포카칩 10% 증량으로 소비자들에게 더 많은 혜택을 돌려주기 위한 담철곤 회장의 노력이 이러한

견실한성장을 뒷받침 하고 있는 거 같다는 생각이 듭니다.

앞으로도이러한 담철곤 오리온 회장의 의중이 반영된 품질에 대한 높은 관리 능력과 다양한 신제품출시를

통해 앞으로 어떠한 성장을 이어 나갈지 궁금해 지네요~