• 시작페이지로
  • 즐겨찾기추가

회원 로그인

 가생이닷컴 로그인
커뮤니티
스포츠
토론장
새 잡담게시판으로 가기
(구)잡담게시판 [1] [2] [3] [4] [5] [6]
HOME > 커뮤니티 > 잡담 게시판
 
작성일 : 19-08-28 00:32
근데 복어가 위험을 감수할 정도로 맛있나요?
 글쓴이 : ByuL9
조회 : 1,104  

작년 뉴스영상 


생선류를 먹을수는 있는데 별로 안 좋아하는 편이라서 (비린내 냄새부터 안 좋아함 )

근데 복어 관련해서 사건 사고가 과거에 꽤 있었는데도 

그걸 감수하고서라도 드시는 걸 보면 궁금하더군요 ㅋㅋㅋ 그 정도로 맛이 있는건지? 

뭐 요즘 복어 다룰려면 자격증도 있어야 하고 예전에 비해 사고가 많이 줄긴 한 거 같은데 

그냥 최근에 복어를 실제로 보고 나니까 갑자기 궁금해졌네요 ㅋㅋㅋ 



출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
고기자리 19-08-28 00:34
   
먹은지 오래되서 기억은 잘 안나는데.제가 생선은 비려서 못먹는데도 복어는 진짜 맛있더라구요. 일반생선같은 맛보다는 닭고기 같은 느낌으로 먹었던거 같습니다.
     
ByuL9 19-08-28 00:36
   
흠 생선에서 그런 맛이?ㅋㅋㅋ 그렇군요
뿔늑대 19-08-28 00:34
   
복지리 맛나유
근데 남들 먹는거 보구 먹어유
초승달 19-08-28 00:36
   
위에 분들 내가 쓰려는 말 다 쓰셨네. ㅋㅋ
저도 복지리만 먹어봤는데 미나리랑 같이 초장에 찍어먹으면 크.. 죽여줍니다.
국물도 시원하고요. 뭐 엄청나게 특별한건 아닌데, 생선치고는 고기가
엄청 맛있어요. 진짜 부드러운 닭고기에 더 가까움 ㅇㅇ
     
K티거 19-08-28 00:38
   
복지리도 복어에서 나온살인가요?그렇게 말씀하시니 좀 땡기는데요;
          
초승달 19-08-28 00:38
   
복어를 맑은 탕처럼 끓인거예요 ㅎㅎ
음식 이름! 어디가 원조인진 모르지만 부산에 많아요! ㅎㅎ
     
ByuL9 19-08-28 00:38
   
위험해도 저렇게 찾는 걸 보면 그래도 이유가 있겠지 싶었는데

맛이 좋았군요 ㅋㅋㅋ
          
초승달 19-08-28 00:40
   
저도 생선 그렇게 많이 좋아하지도 않고, 처음에 별로 기대도 안하고
끌려가서 먹었는데 의외로 맛있어서 놀랬습니다. ㅎㅎ
근데 기대치가 너무 높으면 또 실망할지도 모르죠 ㅋㅋ
K티거 19-08-28 00:36
   
저도 먹어본적이 없어용 먹고싶은 마음조차 없;
Wombat 19-08-28 00:36
   
위험하다니깐 맛있어 보이는거지
예로들면 전 랍스타 싫어해요 특유의 비릿내남
그런데 사람들은 비싸니깐 존나 처먹더군요
맛은 객관이 아니고 주관이 강해요
     
ByuL9 19-08-28 00:40
   
그렇죠 ㅋㅋㅋ사람마다 입맛이 다르고 개인의 취향이 다르니 ㅋㅋㅋ
마이루비 19-08-28 00:39
   
복지리는 자꾸 생각나더라고요
짐레이너 19-08-28 00:41
   
깔끔한 맛은 있는데 목숨 걸 가치는 없다고 봅니다.
초롱 19-08-28 00:46
   
복어는 비린내가 심하지 않고 담백해유.
지리는 내장을 말하는거구요.
복어 눈.피.알 에는 맹독이 있어서 절대 조심해야합니다.
복어 손질시 핏대를 건드려서 피가 나오면 그 복어는 못먹어요.
가끔 피가 살짝 나왔으니 괜찮겠지 하다가 사고로 이어집니다.
복어중에도 독성이 강한 복어는 식용으로 사용 안합니다.
     
ByuL9 19-08-28 00:53
   
그렇군요 눈이랑 알은 알고 있었는데 피는 몰랐네요

손질하는것도 어렵겠네요
          
초롱 19-08-28 00:58
   
그래서 복요리는 자격증이 따로있습니다.
핏대를 안건드리는 것이 중요해요.
복어 요리를 할때 손질한 복어를 물에담궈 두는 이유가 혹시라도 핏물이 있을까봐 핏물을 빼기위해서 입니다.
갸라미 19-08-28 00:51
   
식용으로 기른 양식 복어는 독성이 없다고 합니다. 물론 그래도 손질할때는 자격증 있는 전문가가 손질함
     
ByuL9 19-08-28 00:56
   
식용 복어라 할지라도 이러한 독 성분을 제대로 제거하지 않을 시에는 위중한 중독사고가 발생할 수 있어 주의가 필요하며, 복어 조리 기능사 자격증이 있는 전문가가 요리하는 것이 핵심이다

이런 내용이 있는 거 보니 식용도 아예 없는 건 아닌가보네요 ? 조금 덜한건가
          
초롱 19-08-28 01:02
   
식용양식 복어는 건강한 사람들에게는 독성이 치명적이지는 않지만 노약자나 임산부 등 에게는 위험합니다.
일반적으로 건강한 사람들 에게는 약간의 어지럼증 정도입니다.
               
ByuL9 19-08-28 01:08
   
그렇군요 ㅋㅋㅋ 그럼 식용은 덜 위험하겠네요
                    
초롱 19-08-28 01:11
   
네 그래도 조심해야겠죠.
드실때는 자격증이 있는 전문가가 손질하는 복요리집에서 드셔야합니다.
라크로스 19-08-28 06:39
   
맑은 지리탕~크아
새끼사자 19-08-28 12:50
   
크게 우와 할 정도는 안됨...회도 너무 얇게 썰어놔서...잘 모르겠음...