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작성일 : 20-07-04 13:53
가장 맛있었던 생선회는 무엇었나요?
 글쓴이 : 양변기통수
조회 : 925  

뭐 회맛을 그닥 잘 안다고 생각하진 않지만,
  작년에 낚시가서 잡은 돌돔맛은 진짜 최고 였네요
큰거 잡아서 가게에서 요리 해줬는데, 껍질 구이부터 내장 요리까지 정말 잊을수 없는 맛이 었습니다. 회도 정말 일품이었고..
 그다음으로는 강원도 낚시 배에서 막잡은 오징어랑 가자미 새꼬시..막잡은거는 가게에서 파는거랑은 천치 차이라는걸 알게됐죠
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되지맙시다 20-07-04 13:54
   
싸구려 입맛이라 가을전어~ 뼈채 씹어먹으면 고소해용 ㅇ_ㅇ;;
촐라롱콘 20-07-04 13:57
   
가오리회, 홍어회는 씹히는 식감이 개취인지라 가끔 즐기기는 합니다~~~
트리니티2 20-07-04 14:00
   
홍어 간도 회로 친다면 전 홍어 애가 최고였네요. 작년에 처음 먹어보고 뿅가버림.
정말 고소하고 맛있음. 그다음은 민어 부레.
쉿뜨 20-07-04 14:02
   
거부감 없으면 민물회가 더 맛있는;
별명11 20-07-04 14:03
   
우럭.한치
winston 20-07-04 14:03
   
가장 좋은 회는

내 친구랑 술마시면서 먹는 회!
알헨 20-07-04 14:03
   
아.. 입맛도네.. ㅠㅠ
칼까마귀 20-07-04 14:06
   
참치회 비싸게 먹은 기억이 있네유
러키가이 20-07-04 14:07
   
(백리포 : 만리포 왼쪽 / 만리포 우측은 천리포)

어선에서 막 잡아온 우럭 ~

까맣게 생긴 윤이 반짝반짝 이는 애를

막~잡아서 초장에 찍어 먹을때~~~!
멍때린법사 20-07-04 14:17
   
생선은 그다지.. 내 친구네처럼 아예 손도 안되는 것은 아닌데 손이 잘 안감.
하이리 20-07-04 14:17
   
어종불분 바다낚시가서 잡은 고기 바로 회처먹을때가 제일 맛있음
(한가지 안타까운건 요즘엔 낚시배에선 음주가 안된다는 거..)
     
Wombat 20-07-04 14:24
   
심지어 갈치도 바로 회뜨면 끝네주죠
구름에달 20-07-04 14:21
   
아주 오래 전(근 40여년 전)
바닷가쪽에서 우리 마을로 이사오신 분이 어느날
붕어를 손질도 안 하고 통째로 씹어 드시는 걸
보고 충격...저 윗 분 민물회 하니 생각남.
씨익 웃는데 비늘이 이빨에 붙어서 반짝반짝...ㅋ
알개구리 20-07-04 14:23
   
고등어회도 맛나죠...
하늘그늘 20-07-04 14:27
   
다금바리, 붉바리, 잿방어
특징 고기에 탄력이 있고 단맛이 남
잿방어는 기름기도 좋았음
비슷하게 생겼는데 방어나 부시리와는 차원이 다름
밥이형아 20-07-04 14:36
   
낚시꾼으로서 평하자면
돌돔은 쥐치랑 비슷한 쫄깃함이 있고 그보다 살짝 덜한게 놀래미
물론 맛은 돌돔-쥐치-놀래미순
벵에돔은 그냥은 살이 약간 무르기 때문에
껍질이 있는 상태에서 불에 그을린뒤 얼음에 식힌거(일본말로 히비끼라던가?)
아주 고소함
감성돔은 수박향이 살짝 나고 회만 보자면
돌돔보다는 낮고 일반 잡어들 보다는 좋은맛
감성돔은 지역마다 맛과 향이 좀 차이가남
의외로 고등어회가 맛이 있긴한데
회를 좀 썰어본 사람이 해야 되지 초보가 하면 탈날수있음
아수라발발… 20-07-04 14:40
   
전역 후 만나
5년간 사귀었던 옛 애인과 함께 먹었던
노량진수산시장에서의 회가 가장 맛있었었지.
 
그 전까지 회는 입에도 대지 못했었는데.
samanto.. 20-07-04 14:40
   
생선회는 뱃살만 고소한 맛이있지
살은 無맛이죠..
단지 식감만 어종에 따라 차이날뿐~
치즈랑 20-07-04 14:44
   
군대 가기전에 여행할 때 알바 했던 횟집에서
산처럼 쌓아 놓고 먹었던 아나고회?
달보드레 20-07-04 15:01
   
공짜로 먹는 회가 제일 맛있음!
이궁놀레라 20-07-04 15:18
   
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