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작성일 : 19-09-03 14:55
마라탕 소스=산초???
 글쓴이 : ibetrayou7
조회 : 1,458  

오늘 마라탕 기름소스(편의점 도시락에 들어있는)를 그냥 먹어 봤는데

이게 산초 맛임... 추어탕에 넣는 산초가루

원래 마라탕에 들어가는 붉은 기름이 이 맛인가요?


출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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난뭐그렇다 19-09-03 15:00
   
기름에다가 강한 향신료들 향을 입혀놓은거임 개인적으로 비추;;
후후 19-09-03 15:01
   
마라의 마가 산초고 라가 고추 입니다
마유가 산초기름이고 라유가 고추기름이죠
     
ibetrayou7 19-09-03 15:05
   
아하...
지금까지 마라탕에 넣어 먹어서 이렇게 강한 맛인 줄 몰랐습니다,
볶음식으로 되어 있어서 맛 봤더니...
산초맛이어야 마라탕 소스=산초 이렇게 생각했는데...
마라 자체가 산초맛이었네요.
감사합니다.
     
꼬두 19-09-03 15:06
   
아하~ 그래서 '라조기'였군요~
꽃을너에게 19-09-03 15:04
   
마라 기름 약간 올리브유 같은 색상이에요~
당나귀 19-09-03 15:05
   
일반 샤브탕이 마라소스 넣으면 좋던데요? 개인취향,...
우디 19-09-03 15:34
   
케이비 19-09-03 15:46
   
산초와 진피는 또 다른데
저는 추어탕에 향이 더 강한 진피가루를 듬뿍 넎고 먹습니다.
맛세아 19-09-03 16:35
   
진피가루면 귤껍데기 가루? 말한건가요?
지해 19-09-03 16:39
   
산초나무열매와 초피나무열매를 섞어서 씁니다