<일본언론 보도내용>
중학교 급식에 랍스터 등장, 비결은?
경기도 안양의 중학교에서 마치 레스토랑에 나올 법한 랍스터 요리가 학생들에게 특별 메뉴로 제공되어 주목을 끌고 있다.
고급 식재료를 급식으로 제공할 수 있었던 비결은 잔반 처리 비용 절감에 있었다고 한다.
6일 경기 안양 교육지원청에 따르면 이 중학교는 셰프 이영진 씨가 학교를 방문해 특별 메뉴를 만들어 제공하는 '셰프가 간다' 이벤트를 실시했다.
셰프는 급식으로 랍스터 테일 치즈구이, 미트토마토 스파게티, 콘스프, 케이장치킨 샐러드, 수제야채 피클, 깍두기, 후리카케 밥, 브라우니 타르트를 제공했다.
일반 음식점에서 이 메뉴를 팔 경우 식재료 비용만 1만 3000원~1만 4000원에 이른다.
이 중학교의 하루 평균 급식비는 4100원대이다.
어떻게 평소 급식비의 3배가 넘는 랍스터 메뉴가 등장했을까.
비결은 영양사와 조리사, 학교, 학생들이 노력해 잔반처리 비용을 줄인 덕분이다.
학교는 잔반처리 비용으로 지난해에도 특별 메뉴 이벤트를 실시해 랍스터 치즈구이를 학생들에게 제공했다.
이 중학교는 매월 '인기 메뉴의 날'과 '채식의 날'을 정해 학생들이 원하는 메뉴를 제공하고, 별로 인기가 없는 식재료는 특별 레시피를 이용해 조리하고 있다.
영양사는 학생들에게 즐거운 급식시간을 만들어주고 추억을 선물하기 위해 랍스터 특별메뉴를 제공했다고 말하고 있다.
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랍스타가 아니라 가재잖아 www
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잔반을 재사용한 겁니까
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잔반을 재활용하여 잔반 처리비를 줄인....
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한편 일본 급식은 소년원보다 더 심하게 나온다
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또 치즈야?
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오늘 아침에 몇몇 현에서 나오는 급식 사진을 봤어
예전보다 너무 허술해진 급식이라 실망했다
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사실은 가재라던가
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꼬리는 학생들이 먹고 본체는 어른들이...
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일본인들은 단백질 섭취가 너무 부족해
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방사능 때문에 변이된 가재가 대량으로 늘어서 곤란해진 거 아니야?
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게는 못 내놓나보군
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일본의 빈곤해지고 있는 급식과는 많이 다르구나
일본은 그래서 아이들의 키도 줄고 있는데
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미국 가재를 랍스터라고 부르는 거 같은데?
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일본도 급식 지원비를 늘려야 하는데
왜 관료나 정치인 월급은 줄이지 않고...
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평소 밥 양을 줄여서 여유돈 만들었다는 거지?
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관계자들끼리 잔반을 다 먹었나?
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무슨 생각으로 이러는지 잘 모르겠군
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무슨 쇼와 시대 뉴스 같은 이야기야 ww
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한편 센다이에서는 급식에서 곰팡이 독이 검출
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데스 급식
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잽의 위생 관리도 위험하네
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일본은 제대로 급식도 못 내게 되었구나
나라가 쇠퇴하기 전까진 당연한 거라고 생각했던 것들이..
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>> 이 중학교는 매달 인기 메뉴의 날이나 채식의 날을 정해 학생들이 원하는 메뉴를 제공하고
평소 대게 나오는 반찬이라고는 김치뿐일 것 같은 예감
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음식물 쓰레기인거 같은데?
예전에도 있었지 음식물 쓰레기로 만두를 만든 적이 있었다고 했지?
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뭐, 노력하는 건 괜찮은데
대신 다른 날 나오는 메뉴가 초라할 것 같아
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잽 급식, 질도 양도 완전히 끝나버렸다
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일본은 민간에 급식을 위탁해서 싸게 하려다보니 그 결과가 바로 이렇게 된 거야
정말 불쌍한 나라다
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잔반을 멋대로 투기하니 가재가 늘어난건가 www
약간 랍스터와는 다른 것 같은데
뭐 배에 들어가면 똑같으니까 됐나 ww
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소비 기한 만료인 식재료를 손에 넣었는가
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사진 보면 새우 껍질 같은 걸 그라탕 같이 담은 것 뿐인 것 같고
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일본의 곰도 반찬으로 좀 사용해줘
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특별 메뉴라고 되어 있는데?
설마 한국에서는 저게 일상이라고 생각했어?
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저렇게 먹으면 칼로리 오버잖아
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중국산 가재야?
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식판이 마치 죄수들 식판같아
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어차피 냉동이라 살이 푸석푸석하잖아
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특별 메뉴뿐만 대단한게 아니야
평소에 나오는 급식을 봐도 한국과 일본은 비교도 안 돼
그래서 한국 젊은 세대는 상당히 평균 신장이 자랐어
s+LGPjuX
요즘 한국의 젊은이들은 스포츠도 공부도 못하잖아
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하루에 한끼 밖에 못먹는다며 ww
인스턴트 라면 대단해 www
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학교 급식 식단표 같은걸 가져와서 비교하고 증명해서 말해야지
임의적으로 특정 학교 급식만 픽업해오면 제대로 된 비교가 안된다고 ww
제대로 통계를 해서 말해야지
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https://www.city.minamiboso.chiba.jp/cmsfiles/contents/0000015/15078/IMG_5730.JPG
일본은 가끔 왕새우가 나오나봐
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그래, 한국 대승리
근데 왜 서울의 출산율이 0.54야?
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김치 같은것만 먹여서 애들이 불쌍해
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진짜 랍스타는 아니겠지
갑각류 따위는 살을 발라 버리면 차이를 거의 알 수 없을 테니까
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잔반으로 나온 꼬리껍질을 효과적으로 활용하나보네
그라탕으로 치즈를 듬뿍 뿌리고
JlumOG2F
요즘 한국인들은 김치보다 단무지를 좋아한다
오히려 일본 사람들이 김치를 더 먹고 있지 않을까?
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역시 선진국은 좋구나
후퇴국인 잽랜드는 오징어 젓갈만 겨우 먹잖아
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새빨간 찌개로 만든다면 잔반인지 랍스터인지 구별할 수 없다
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맛없어 보여서 안심
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알면 얼른 짐 싸서 자랑스러운 너의 선진국 조국으로 돌아가라
번역기자:애플사이다해외 네티즌 반응가생이닷컴 www.gasengi.com
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