자가격리 동안 사람들은 평소에 안하던 소일거리를 찾기 시작했죠.
우리나라 사람들만 그러는 줄 알았더니 사람사는데는 다 똑같나 봅니다.
유명한 시간 잡아먹는 소일거리인 달고나 커피가 유튜브를 통해서 외국에 소개되었군요.
하지만 예상과 달리 이런 식의 커피는 중앙 아시아나 동유럽 아니 전세계에 비슷한 모습으로 있었던 모양입니다.
태양 아래 새로운건 없다더니 딱 그말이 맞는 듯 하네요.
어쨌든 사람들은 이 커피 레시피를 보면서 추억을 느끼는 듯 합니다.
직접 만들때 도움이 될만한 팁들도 많이 알려주는군요.
<댓글>
Nhla Adel
5년전 내 여동생이 이걸 만들었을땐 걔가 무슨 마귀할멈인줄만 알았는데...
ㄴur average hoe
*시간 여행자
ㄴellie tsigaras
그리스 프라페 같은건가?
Atlas diem
1월에 내 파키스탄 친구 집에 놀러갔을때,
걘 이 "비법" 커피를 만들어 줬었지.
한달뒤엔 모든 한국 유튜버 채널에서 "달고나" 라고 하면서 만드는게 보이는군ㅋㅋㅋㅋ
ㄴsmurfsrox
파키스탄 사람들은 모두 커피를 이렇게 만들어 먹는다고 ^^7
ㄴRose Eliz
맞아 이건 몇 년전에 생긴거라고.
이건 그냥 한 한국 사람이 발견해내서 지금에서야 유명해진거야.
아마도 그 사람은 아주 영향력이 있는 사람이겠지.
이건 확실하게 달고나라고 하는게 아니야.
정확히 유래가 어딘지는 모르겠지만,
(전세계에 수많은 사람들이 이 음료를 마시고 자랐을걸 감안해서),
이건 휩 커피라고 부르는게 제일이고 그 자체로 있어야만 되.
저 "달고나"란 이름은 전부 다 잘못 된거야.
ika sings
이건 "자가격리 커피"라는거야 왜냐면 만드는데 문자 그대로 . 14일이 걸리거든.
우리 모두 만들면서 집구석에 쳐박혀 있자고.
ㄴkakuella
이거 진짜 맞는 말이야!
왜냐면 이게 유행을 탄건 모두 집에서 못나가니까 할게 없어서거든ㅋㅋㅋㅋㅋ
Its MMB
뭐, 난 신경 안쓸래. 그냥 핸드믹서 쓸거야.
저 사람이 저렇게 고통받는걸 보고나니 그러고 싶지 않네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.
evalyn paris
"모든 인스타그램과 유튜브에 이 놀라운 커피레시피가 튀어나오는걸 봤어요"
틱톡:즈기요!
Cassandra Gon
집구석에 쳐박혀 있는데 마침내 재료가 다 모여있을때.
Aakriti Patni
난 인도 사람이고 난 이 "휩 커피"를 말그대로 평생동안 만들어왔어.
우린 이걸 비튼 커피(Beaten Coffee)라고 불러.
그리고 전문가로서 2가지 조언을 해 주자면, 손으로 직접 만들때는:
엄청나게 차가운 물을 준비한 다음 숟가락으로 섞어- 훨씬 더 쉬워질거야.
또 한번에 많이 만든 다음 냉장보관해놔.
일주일은 거뜬히 버틸거야.
ㄴNefeli Blossom
작은 잔에다가 만든면 더 빨리 만들어지지 않을까?
ㄴLisa's Foot
아니, 대부분의 셰프들은 큰 그릇에 만들걸 권장하고있어.
그래야만 만들다가 넘치지 않거든.
Lizzy Darkwood
물을 더 조금 넣는다면 더 빨리 만들 수 있어.
ㄴheartears angel
아니, 내 룸메가 물을 더 적게 넣고 만들어봤는데 너무 뻑뻑해졌어.
오늘 아침에 내가 만들어 봤을때는 5분도 안걸렸어.
커피를 저을때 공기를 넣는다는 생각을 하면서 저어야 될 필요가 있을거야.
숟가락을 위 아래 방향으로 원을 그리면서 말이지.
Razak Idris
6:48 이 부분에서 난 크리미한 식감을 위해 녹아내리는 중인 바닐라 아이스크림 + 얼린 커피와 약간의 연유를 넣었지
= 겁나게 맛있음
Jerry
대체 왜 난 10분째 이걸 휘젓고 있는데 아직도 시꺼먼지 누가 알려줄래...
대체 뭔데 씨X, 날 미치게 만들려는 몰카같은건가?
ㄴRyle Sellado
내 생각엔 니가 잘못하고 있는거 같은데.
ㄴJerry
맞아 ㅋㅋㅋㅋ
원두 커피가루가 아니라 인스턴트 커피를 써야된다는걸 완전 모르고 있었어...
ㄴTippy Taps
세상에ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Madhupriya Ghosh
전세계가 "팬시"한 커피를 만들기 시작하는 와중 인도사람들은 이미 수년전부터 만들어 왔지.
인도 사람들: ƪ( ˘ ⌣˘ )ʃ
BTSflamesandjams
아무도:
단 한명의 사람도:
남 아시아 사람들:겁나게유명해짐
GeryGalabova
이거 그냥 프라페 아니야?
만들때 우유 약간 넣으면 더 부드러워져.
Junaid Ashraf
난 커피 마실땐 반드시 이렇게 해서 마셔.
그리고 난 바닐라 에센스 몇 방울을 넣어 먹지.
커피와 바닐라는 같이할때 정말 맛이 좋아.
ㄴRoxanne Rodriguez
나도 동감해!
혹시 바닐라 에센스랑 바닐라 추출물이랑 같은건지 알려줄 수 있니?
ㄴJunaid Ashraf
맞아 그 두개는 기본적으로 같은거야.
하지만 바닐라 추출물을 쓸거면 더 적은 양을 넣어야 되, 왜냐면 추출물이 훨씬 쎄거든.
추가로 차가운 커피를 먹고 싶지 않다면 따듯한 우유를 쓸 수도 있어.
AsianRoyale
그녀가 진짜로 만들어서 먹는다는건 정말 좋은 부분이야...
정말 식욕이 당기고 맛있어보이네...
Sanyol
Inga, 이 단순한 커피 레시피 하나가 내 하루를 완전히 바꿔놓았다는게 믿겨지지가 않에.
니가 말한 것처럼 하루 종일, 일주일 내내, 한달 동안 그리고 바라건데 평생동안 이 커피를 마실거야,
왜냐면 이 커피는 정말 대단하니까!
Maira Shai
난 이 커피 매일 만들어 먹는데 10분마다 팔이 아파서 멈춰야만했어.
하지만 여전히 너무 맛있지.
Alicia
inga- 모든 사람이 이정도 재료는 있을거라 확신해요
me- 집구석에 짱박혀있는 커피머신을 바라봄
inga- 우선 인스턴트 커피가 필요합니다.
me- ._.
Basir kali
40분 동안 휘저음
난 이제 프로 바리스타고 입에서 불을 뿜을 수 있지.
Jas Cama
이거 마시고 뱃속에 가스 왕창 찬 사람 있어? 물론 오질라게 맛있긴 하지만ㅋ
Sara Ester Zarzuri Levinao
난 칠레 사람이고 우리 엄마는 이 레시피를 내가 5살때 알려주셨어,
그리고 엄마는 어릴적 시골엔 먹을게 부족하셔서 배우셨지.
Damini Mathur
팁: 처음엔 물을 좀 적게 넣은 다음 그릇을 흔들어서 더 많은 면적이 공기에 닿을 수 있게 할 것.
Ari luchini
재밌는 사실: 이 레시피는 모든 재료가 동일한 양으로 들어가있음.
또 헬스장에서 팔운동을 스킵했다면 그냥 핸드믹서로도 만들 수 있음.
it's Choco
볼때마다 부자들이 먹는 음식 같단 말이지.
Renan L. Romão
이곳 브라질에선 80년대에 이 커피를 Caffé Crème라고 불렀었어.
Sofia Prado Martinez
난 이걸 평생 마셨어.
우리 볼리비아에선 이걸 흔히 'Cafe Batido'라고 부르지(남미),
물론 우린 이걸 뜨겁게 마시긴 하지만 말이야.
너무 많이 젓지 않기 위한 비법은 물의 양을 늘리는거야.
그러면 씨름하지 않고도 크리미한 식감을 얻을 수 있게되지.
F R
하지만 집에서 커피 만들때는 다들 이러는거 아니었어...?
난 이게 전세계적인건줄 알았는데;
jordan secrist
이건 기본적으로 우리 엄마가 내가 어릴 적에 만들어 줬던거네.
우린 이걸 그냥 커피 우유라고 불렀어.
엄마는 물론 이렇게 왕창 꾸덕하게 만들진 않으셨어, 순전히 취향 때문이지만.
Jared Jabasa
뭐, 방금 막 내 포크로 1시간 동안 휘젓고 왔고, 내 손은 더 이상 감각이 없군.
Dania Ihtesham
날 포함에서 모든 파키스탄 사람들은 커피를 이렇게 만들어.
Deeksha Dahal
우리 엄만 이런 방식의 커피를 아주 오래전부터 만들어 오셨어.
엄마는 물을 1 큰숟갈 넣으셨지.
그게 크리미한 식감을 더 쉽게 만들게 해줬어.
Brownie4078
난 보통 7분 정도 젓고 마무리 하지만, 이걸보니 다음번에는 더 해봐야겠다는 생각이 드는군 하하.
BluPhoenix12
달고나 커피:
이건 커피지만 크리미하지...부드럽고
물 대신 우유를 써봐
물론 여전히 눈호강 감이지
하지만 손에는 생고생 감이지
그러니 핸드 믹서를 써봐
그러지 않았다면
충성 ^^7
okow tina
전세계 모든 문화권에서 마구잡이로 나타나선
"오오오오 우리 동아시아 뭐시기에선 이걸 영겁의 시간 이전부터 만들어 왔지.
우린 이걸 거시기 뭐시기라고 부른다네"라고 하는걸 보니 정말 좋군.
F . A
그냥 빈 생수병에 넣고 흔들흔들하면 훨씬 쉬운데...
ㄴTatiana Christou
맞아, 그게 수십년 전부터 그리스 사람들이 프라페를 만들었던 법이지.
Comilão
이미 해보는 중이야...그리고 맞아 부작용이 한가지 있지: 니 얼굴이 마치 어디서 맞아서 겁나 빡친 사람처럼 보인다는거야 XD
번역기자:PowerJax
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