24시간.. 그건 영업 전략에 따라 인건비가 더 차지할 수 밖에 없는 거고요.
스스로도 장사 잘되서 감당 된다하고 대충 봐도 최저임금 이상 주네요. 근데 뭐가 문제라는 소리?
5시간 파트 타임 아줌마 3명 쓰고 임대료 300 내는데 헛소리 하지말라고 자기 아는 사례 하나 들어서 같은 소리하면 쎔쎔 되나요?
위에 적은 예로만 해도 인건비 비중 얼마 안되는데요?
최저 5시간 주 6일(님이 한 얘기처럼 저 역시 실제 비슷하게 5일 하는 사례를 알지만 6일이라고 합시다)로 250이내에 임대료가 300인데요?
당연하지만 그렇게 하고도 매출 대비 비율은 매출이 얼마냐에 따라 달라지죠.
그래서 묻잖아요. 같은 식으로 사례 하나 들고오면 셈셈 되냐고. 뭘 말하는 건데요?
우리 어무이도 식당에서 서빙으로 들어갔다가 빵꾸 때운다고 주방에 들어가서 요리하더니.. 이젠 순두부 전문 주방장이 되심.. 그게 몇년전인데 한달 월급 240 받으시더군요. 그냥 일반적으로 장사되는 작은 순두부집인데, 쩝. 다들 열심히 살아보자구요. 근데 24시간 콩나물국밥집에 아즘마 5명은 보질못한거 같은데..