인터넷으로 중국김치를 구입했다..그냥 싼맛에,,, 포장을 뜯고 맛을 봤는데,,식당에서 먹던 김치,딱 그맛이었다.. 이때만 해도 먹을만하다..괞찮다..생각했는데,, 그날저녁에 밥반찬으로 먹는데,,김치가 너무 단 것이었다.. 순간 '괞히 중국김치를 구입했구나.' 이런 생각이 들었다.. 물에 씻어먹으면 단맛이 좀 가시겠지,,이런 생각에 물로 씻고 김칫국을 만들어 먹어보았다... 근데 그래도 달다... 김치에 단맛을 첨가했더라도 씻으면 단맛이 빠질텐데,,,,, 씻어도 달으니,,,,이게 어떻게 된 일인지 모르겠다.. 배추자체가 달은 것 같기도 하다...... 암튼,,,,,중국김치는 아닌 것 같다......
중국 김치중에 단맛나는 것도 있어요.
약간 단게 아니라 설탕에 절인듯한 단맛이 나요.
조선족이나 중국 내수용 같던데...
한국 김치가 25위안이고 중국김치가 8위안이라 중국에서 함 사먹었다가 처치곤란을 겪음.
밥에 볶아도 단맛이 나서... 햄등을 넣고 볶아서 억지로 먹었네요.
중국 배추로 김치를 담궜던 아줌마 이야기.
먼져 소금에 절이면 숨이 완전 넘어감. 그래서
삶은 배추처럼 흐느적 거린답니다.
배추가 아삭하지 않고( 삶은 배추같다니 이해)
엄청나게 짜진다는 이야기 들었습니다.
기억이 잘 안나지만 언젠가 중국 김치를 사 먹은적
있는데 먹지 못하고 쓰레기로 처리한 기억이 있슴.
이런 이유로 단 것은 소금물에 안 절였다는 말 같음.
작성일 : 16-05-01 20:11
조회 : 6,690
